【レシピ】残りご飯で簡単に運動前のエネルギー補給  | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト

【レシピ】残りご飯で簡単に運動前のエネルギー補給 

ライフ ハウツー
しょう油チャーハン
しょう油チャーハン 全 3 枚 拡大写真
冷蔵庫の中の残りご飯で簡単にできるしょう油チャーハン。10分もかからずにできるので、サイクリングの前にお勧めです。

【用意するもの】
冷ご飯(お茶碗3杯くらい)
しょう油(大さじ3~4)
みりん(大さじ2~3)
だし粉末(大さじ2くらい)
ごま油

1.冷ご飯をボールにいれ、かたまりをとかすように混ぜる
2.しょう油・みりん・だし粉末を合わせてさらに混ぜる
3.フライパンにごま油をたらし、少し温まったところで、2のご飯を入れて炒める
4.ご飯がパラパラしてきたところで、火を止めて皿に移す(炒め時間を長くすると、おこげができ、また一味違った歯ごたえが楽しめます)

お手軽につくれるので、サイクリングする機会がある時にぜひ!

《さくら 麻美》

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