マイベジタブル、高床式砂栽培農法を使用した大規模農場を開始

双日は、4月1日にマイベジタブルを設立。マイベジタブルは、5月より千葉市緑区の農場にて生鮮野菜の栽培・販売を開始する。

マイベジタブルは、高床式砂栽培農法を採用し、生鮮野菜の栽培を開始。この農法は、東レ建設と茂広組が共同開発、特許を保有している設備を使用し、グリーンファームが培ってきたもの。マイベジタブル、東レ建設、茂広組、グリーンファームの4社は本農法の全国への普及のため、業務提携契約を締結する。

高床式砂栽培農法とは、ハウス内に高床式ベッドを敷設し、土の代わりに砂を培地とする施設園芸農法。本農法は連作により生じる生育障害の回避や、生育の高速化、食味や鮮度の向上、通年での安定的栽培、などのメリットがあり、さまざまな生鮮野菜をニーズに合わせてタイムリーに栽培することが可能。また、高床式ベッドの採用により農作業の負担が軽減され、場所を選ばず、新規就農者や高齢者、車椅子の方による農作業への従事が容易となるという。