ごちそう感、ボリューム、インパクト。3拍子の新メニュー『タル鶏天ぶっかけ』丸亀製麺
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丸亀製麺では、期間限定メニューとして、 “ごちそう感”、“ボリューム”、“インパクト”をテーマに、焼き鳥業態からスタートしたトリドールのルーツともいえる「鶏」を食材として使用し、新メニューを開発した。
『タル鶏天ぶっかけうどん』は、いりこの風味にかつおの香りを利かせた専用のぶっかけ出汁をかけたうどんの上に、 塩コショウベースのつけダレで味を付けた鶏もも肉を天ぷらにした「鶏天」をのせた。
鶏天はそのままでもジューシーで美味しく、タルタルソースをたっぷりかければ、コクのある旨みを楽しむことができるとしている。
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