川崎市でスポーツ食育教室…講演「糖質補給の基礎知識～スローカロリーとは～」
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スポーツ
スポーツ食育教室は、ジュニアやユース世代に所属するアスリートのために、「スポーツ栄養」「トレーニング」「スポーツメンタルトレーニング」の3分野に焦点を当てて開催されるイベントだ。
対象は指導者や保護者。スポーツ栄養、スポーツデンタル（歯学）、スポーツコーチング分野の啓発を行う。
糖質が健康に与える影響についての研究と啓発を行うスローカロリープロジェクトを推進し、ゆっくり消化吸収される機能を持つ糖質「パラチノース」の研究開発を進めている三井製糖は、『糖質補給の基礎知識～スローカロリーとは～』をテーマとしたセミナーを実施する。
第一部は、パラチノースの研究開発に携わる同社商品開発部の宮崎大地氏が糖質の重要性とスローカロリーの概念を説明。第二部では、現役パワーリフティング74kg級日本代表で現役日本記録保持者である大谷憲弘氏がアスリート視点で、スポーツでの糖質補給とスローカロリーの重要性についての講演を行う。
講演開催日時は2月13日11:10～12:10。会場は川崎市の川崎商工会議所。参加費は1500円（税込み）。
《美坂柚木》
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