中田英寿のプロジェクトに密着！「世界初の日本酒セラーをつくる」放送…BS-TBS
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番組では、日本全国250以上の酒蔵を訪問した元サッカー日本代表の中田英寿氏が発案した「日本酒セラー開発プロジェクト」に独占密着。2016年1月にキックオフしたプロジェクトの記者会見を皮切りに、製作過程、開発者インタビュー、VINEXPO香港でのお披露目会まで約半年間を密着取材している。
プロジェクトは、中田氏の「ワインにワインセラーがあるように、日本酒に日本酒セラーをつくれないだろうか？」というアイデアからスタート。プロジェクトメンバーは、デザインオフィス「nendo」代表の佐藤オオキ氏、フロンティア東条21加盟の酒蔵、モノづくり求人サイトe仕事。
日本酒セラーのコンセプトは、「日本酒の家」。発酵により生きている日本酒がセラーの中に住む。セラー内は最適な温度に保たれ、日本酒をより良い状態で保管できる。
ソムリエの世界大会で一位となったジョン・アルヴィットト・ローゼングレン氏は、VINEXPO香港でのお披露目会で「日本酒をマイナスの温度帯で管理できることは、とても良いことだと思う。ワインも一緒に保存できるというポイントも素晴らしいと思う」とコメントしている。
放送日時は、6月5日（日）16:00～16:54。BS-TBSにて放送。
《美坂柚木》
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