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コールマン、オリジナルの燻製材を発売…初心者でも簡単に

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コールマン、オリジナルの燻製材を新発売
コールマン、オリジナルの燻製材を新発売 全 10 枚 拡大写真
コールマン ジャパンは、同社初となる燻製材「スモークチップパック」と「スモークウッドパック」を発売する。初心者でも簡単に燻製料理を楽しめるオリジナルの燻製材だ。

ハム工房シェモアの湯本則夫オーナー監修のもと、「オリジナルブレンド」「ニクブレンド」「サカナブレンド」の3種類を開発。食材によって燻製材を使い分けできる。チップやウッドにまぶして使うことで、燻製料理をつややかに仕上げられる。ザラメ砂糖が付属。各702円(税込み)。

また燻製用製品として、丈夫で耐久性の高いスモーカー「ステンレススモーカーII」、スモークが楽しめ、BBQにも使用できるグリル「パーティーボールグリル」の新色ブラウン、食材を乾燥させることができるポップアップ式ネット「ハンギングドライネットII」をラインナップしている。

《美坂柚木》

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