【山口和幸の茶輪記】一番ツラかった取材は中国奥地、長寿の村を訪ねたこと 18枚目の写真・画像 | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト
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【山口和幸の茶輪記】一番ツラかった取材は中国奥地、長寿の村を訪ねたこと 18枚目の写真・画像

オピニオン コラム

だったん蕎麦を使ったイ族の料理はどれもシンプルだ。日本のように細い麺にして食べることはほとんどない。蕎麦の持つ健康パワーを生かすように、手軽に作れる日常食から、もてなしのための料理まである
撮影＝山口和幸 だったん蕎麦を使ったイ族の料理はどれもシンプルだ。日本のように細い麺にして食べることはほとんどない。蕎麦の持つ健康パワーを生かすように、手軽に作れる日常食から、もてなしのための料理まである

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